En esta nueva sesión de Segundo cerebro continuaremos explorando la cocina como un espacio vivo de transformación y aprendizaje colectivo. A partir de preparaciones prácticas, observación de cambios y uso de herramientas de la sala como medidores de pH, microscopios digitales y utensilios de cocina, conversaremos sobre alimentación consciente, memoria culinaria y sostenibilidad. La sesión busca fortalecer el laboratorio comunitario de fermentos construido junto a las personas participantes, promoviendo el intercambio de recetas, experiencias y saberes alrededor de la cocina como espacio de experimentación continua.
Sesión 1: Jueves 2 de julio
Sesión 2: Jueves 9 de julio 
Sesión 3: Jueves 16 de julio